Soluciones de dulzor para formulaciones modernas

Productos disponibles

Ofrecemos una línea completa de edulcorantes intensos y moduladores de dulzor que permiten reducir o eliminar el azúcar sin sacrificar sabor. Ideales para bebidas, productos de nutrición, panificación, lácteos y confitería. Aportan dulzor, estabilidad y eficiencia en costos, cumpliendo con tendencias clean label y bajo en calorías.

Acesulfame Potásico

  • Dulzor relativo: ~200x más dulce que el azúcar
  • Aplicaciones: Bebidas, confitería, productos horneados, lácteos
  • Ventajas: Estable al calor y al pH bajo, excelente en combinaciones sinérgicas

Aspartame

  • Dulzor relativo: ~180–200x más dulce que el azúcar
  • Aplicaciones: Productos de dieta, chicles, gelatinas, postres instantáneos
  • Ventajas: Perfil de sabor limpio, buen rendimiento en sistemas fríos

Sucralosa

  • Dulzor relativo: ~600x más dulce que el azúcar
  • Aplicaciones: Bebidas carbonatadas, lácteos, panificación, suplementos
  • Ventajas: No aporta calorías, excelente estabilidad al calor y acidez

Stevia

  • Dulzor relativo: 150–300x más dulce que el azúcar (según concentración)
  • Aplicaciones: Bebidas naturales, nutrición funcional, salsas, yogures
  • Ventajas: Edulcorante natural, sin calorías, aprobado globalmente

Beneficios técnicos

  • Reducción o eliminación de azúcar sin afectar el sabor
  • Estabilidad térmica y en diferentes rangos de pH
  • Compatibilidad con sistemas de saborizantes y aromas
  • Aportan perfil de dulzor equilibrado en sistemas combinados (blend)

Fichas técnicas y especificaciones

Disponibles bajo solicitud para cada producto:

  • Ficha técnica
  • Hoja de seguridad
  • Declaración de alérgenos
  • Certificados de calidad
  • Documentos regulatorios
  • Especificaciones físico-químicas
  • Dosis recomendada y compatibilidad
  • Certificados Kosher/Halal, GMO-free, etc.

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