Ingredientes que impulsan la salud, el rendimiento y la innovación alimentaria
Ingredientes funcionales
El desarrollo de productos funcionales y nutricionales requiere ingredientes que aporten valor fisiológico, textura agradable, estabilidad y etiqueta limpia. En Magnolia 1939, ofrecemos proteínas, fibras, edulcorantes y mezclas funcionales adaptadas a las demandas de los consumidores actuales y las exigencias de las marcas innovadoras.
Proteínas Lácteas (WPC, MPC, Caseinatos)
- Alta biodisponibilidad y perfil completo de aminoácidos
- Aplicaciones en batidos, barras, suplementos y yogures
- Textura suave, sin sabor residual, buena solubilidad
Fibras prebióticas (Goma Acacia)
- Mejora la salud digestiva y el perfil nutricional
- Sin sabor, sin azúcar añadido
- Estable al calor y al pH bajo, perfecta para líquidos o sólidos
Edulcorantes (Stevia, Acesulfame K, Sucralosa, Aspartame)
- Dulzor sin calorías
- Estables en aplicaciones con pH y temperaturas variables
- Ideales para productos bajos en azúcar o keto-friendly
Mezclas funcionales personalizadas (Taylor-made)
- Premixes con proteína, fibra, sabor, estabilizantes
- Adaptados a batidos, polvos, galletas y snacks funcionales
- Simplifican la formulación y garantizan consistencia
Aplicaciones comunes
- Batidos en polvo o líquidos
- Yogures proteicos o funcionales
- Barras energéticas o nutricionales
- Suplementos en polvo para nutrición deportiva
- Bebidas enriquecidas con fibra
- Postres saludables y sin azúcar
Beneficios de nuestras soluciones
- Aporte proteico de alta calidad
- Fortificación nutricional sin alterar sabor
- Compatible con etiquetas clean label
- Textura agradable y solubilidad rápida
- Opciones sin gluten, sin soya, sin lactosa
Fichas técnicas y especificaciones
Disponibles bajo solicitud para cada producto:
- Ficha técnica
- Hoja de seguridad
- Declaración de alérgenos
- Certificados de calidad
- Dosis recomendada y compatibilidad
- Certificados Kosher/Halal, GMO-free, etc.
¿Tienes un proyecto en nutrición deportiva, médica o funcional?
Creamos soluciones que combinan rendimiento técnico, valor nutricional y eficiencia industrial.