Ingredientes que impulsan la salud, el rendimiento y la innovación alimentaria

Ingredientes funcionales

El desarrollo de productos funcionales y nutricionales requiere ingredientes que aporten valor fisiológico, textura agradable, estabilidad y etiqueta limpia. En Magnolia 1939, ofrecemos proteínas, fibras, edulcorantes y mezclas funcionales adaptadas a las demandas de los consumidores actuales y las exigencias de las marcas innovadoras.

Proteínas Lácteas (WPC, MPC, Caseinatos)

  • Alta biodisponibilidad y perfil completo de aminoácidos
  • Aplicaciones en batidos, barras, suplementos y yogures
  • Textura suave, sin sabor residual, buena solubilidad

Fibras prebióticas (Goma Acacia)

  • Mejora la salud digestiva y el perfil nutricional
  • Sin sabor, sin azúcar añadido
  • Estable al calor y al pH bajo, perfecta para líquidos o sólidos

Edulcorantes (Stevia, Acesulfame K, Sucralosa, Aspartame)

  • Dulzor sin calorías
  • Estables en aplicaciones con pH y temperaturas variables
  • Ideales para productos bajos en azúcar o keto-friendly

Mezclas funcionales personalizadas (Taylor-made)

  • Premixes con proteína, fibra, sabor, estabilizantes
  • Adaptados a batidos, polvos, galletas y snacks funcionales
  • Simplifican la formulación y garantizan consistencia

Aplicaciones comunes

  • Batidos en polvo o líquidos
  • Yogures proteicos o funcionales
  • Barras energéticas o nutricionales
  • Suplementos en polvo para nutrición deportiva
  • Bebidas enriquecidas con fibra
  • Postres saludables y sin azúcar

Beneficios de nuestras soluciones

  • Aporte proteico de alta calidad
  • Fortificación nutricional sin alterar sabor
  • Compatible con etiquetas clean label
  • Textura agradable y solubilidad rápida
  • Opciones sin gluten, sin soya, sin lactosa

Fichas técnicas y especificaciones

Disponibles bajo solicitud para cada producto:

  • Ficha técnica
  • Hoja de seguridad
  • Declaración de alérgenos
  • Certificados de calidad
  • Dosis recomendada y compatibilidad
  • Certificados Kosher/Halal, GMO-free, etc.

¿Tienes un proyecto en nutrición deportiva, médica o funcional?

Creamos soluciones que combinan rendimiento técnico, valor nutricional y eficiencia industrial.